Зал A - придворная кухня

Длительность: нет данных
Язык экскурсии: Русский
Автор: Edemsami

100% Complete (success)
0% Complete (success)

В первом зале Серебряной Палаты представлена коллекция предметов, бывших в употреблении на придворной кухне. Медные кастрюли, сковороды и формы дают посетителям представление о разнообразии работ, выполнявшихся здесь: чайники, гусятницы и даже прародительницы термопосуды, в крышках которой помещались тлеющие угли, не позволявшие блюдам остывать, - все эти предметы свидетельствуют, что обеспечение питания для двора из 5000 человек было задачей весьма непростой.

Медные формы использовались для приготовления несчетного количества заливных блюд, например, студней и холодцов, а также бисквитных то́ртов, суфле, карамелей и, конечно, знаменитого венского торта, "Гугельхупф". Разнообразие приспособлений говорит и о высоком мастерстве придворных кондитеров.

В то время медь широко использовалась в кухонном обиходе аристократии и семей среднего класса. Преимуществом меди считалась ее высокая теплопроводность; а огромным недостатком – способность окисляться при соприкосновении с пищей, образуя ядовитые вещества. Именно поэтому изнутри подобная посуда покрывалась слоем олова и регулярно проверялась на наличие повреждений.

Чтобы избежать расхищения посуды, она часто маркировалась двуглавым орлом и буквами, указывающими на принадлежность к императорской кухне либо к императорской кондитерской.

У следующих стендов в зале императорской кухни прослушайте эпизод номер 3.

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ ОБЪЕКТА

Нажмите для детального просмотра

Информация по экскурсии "Аудиогид: Хофбург - Вена"

Увлекательная экскурсия, раскрывающая придворную жизнь Габсбургов с разных сторон. Следует маршруту, предлагаемому самим комплексом: Серебряная комната, музей Сиси и императорские апартаменты. Экскурсия состоит из 41 эпизода. Общая продолжительность звучания около 100 минут. Продолжительность экскурсии с учетом перемещений около 2 часов

Дворцовый комплекс Хофбург, основанный в 13 веке , в течение более чем 6 веков оставался политическим центром монархии. Сейчас Хофбург является официальной резиденцией главы австрийского правительства.

САЙТ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

http://www.hofburg-wien.at/en/home.html (немецкий, английский, французский, итальянский, испанский)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОДРОБНОСТИ

Дата основания: 1275 год
Площадь комплекса: 240 000 кв.м.
В состав комплекса входят: 18 зданий, 54 основные лестницы, 19 дворов, 2600 комнат
Количество работников комплекса: 5000 человек

ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЕГЕНДЫ И ФАКТЫ

Каждый австрийский правитель, начиная с момента основания дворца, что-то добавлял или перестраивал в Хофбурге. Поэтому сегодня дворец сочетает в себе черты готики, ренессанса, барокко, рококо и классицизма.

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ И КАК ДОБРАТЬСЯ

Hofburg, Michaelerkuppel, A-1010 Vienna
Метро U3 (оранжевая ветка) до станции Herrengasse
Трамвай 1, 2, D, J до остановки Burgring
Автобус 2А и 3А до остановки Hofburg

РЕЖИМ РАБОТЫ

Сентябрь-июнь: 9-00 – 17-30
Июль-август: 9-00 – 18-00
Кассы прекращают работу за час до закрытия музея

СТОИМОСТЬ ПОСЕЩЕНИЯ

Билет включает посещение Серебряной Палаты, Музея Сисси и Императорских апартаментов и АУДИОГИД) - 9,90 EUR - взрослый, 4,90 EUR - детский (6-18), 8,90 EUR - студенческий (19-25), для инвалидов, по Венской карте, 4,00 EUR - школьные группы (6-18 лет)

ОСОБЕННОСТИ ПОВЕДЕНИЯ

Нет

ДРЕСС-КОД

Нет

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

В кассах можно приобрести "билет Сисси", дающий право на посещение комплекса Хофбург, дворца Шоннбрун и Императорской коллекции мебели. Стоимость билета 22,50 EURO (по сравнению с общей суммой отдельных билетов 9,90+12,90+6,90=29,70 EURO. Если вы планируете посещение всех трех достопримечательностей, имеет смысл приобрести объединенный билет. Фотосъемка разрешена только в залах Серебряной Палаты.

НАЛИЧИЕ "РОДНЫХ АУДИОГИДОВ"

Имеется аудиогид по всему маршруту на немецком, английском, французском, чешском, венгерском и итальянском языках. Наша оценка – 5

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОСМОТРУ

Возможен только один вариант осмотра: Серебряная Палата, Музей Сисси, Императорские Апартаменты. На посещение Хофбурга стоит отвести не менее 3 часов.


Что бы воспользоваться экскурсией,
Вам необходимо устройство

Под управлением iOS не ниже 5.1.1
или Android не ниже 4.0.1.



Предложения наших партнеров по Вене

Ежедневная прогулка по Вене

На нашей дружеской прогулке вы познакомитесь с нетривиальной историей Вены и взглянете на неё глазами местных жителей. Мы хотим не

Автор: Tripster

Покорить Вену за 2 часа

Влюбиться в город всего за пару часов проще простого, если речь идёт о Вене! Мы прогуляемся по центру столицы от цветущего Фольксгартена до площади Святого Стефана, отыщем

Автор: Филип

История Вены без скучных фактов и дат

Устали от скучных экскурсий, когда гиды просто сыплют датами и монотонно пересказывают учебник? Тогда давайте побеседуем о Вене на неформальной

Автор: Сюзана

Трансфер «Аэропорт — Вена»

Хотите, чтобы ваше путешествие в Австрию запомнилось с первых минут пребывания? Я готов помочь вам в этом. Комфортная поездка на автомобиле или автобусе (для большой

Автор: Валерий

Прогулки по архитектурной Вене

У каждого знакомство с городом происходит по-своему: кто-то лихорадочно бегает с картой и фотоаппаратом, пытаясь жадно проглотить все знаковые места

Автор: Ульяна

Один день в Вене

На этой экскурсии вы увидите не только основные достопримечательности, но и то, что скрыто от глаз обычных туристов. Вена —

Автор: Мария

Истории и пейзажи долины Вахау

Поездка в долину Вахау, которая раскинулась между двумя старейшими городами Австрии, познакомит вас с одним из самых живописных уголков Европы и погрузит в атмосферу Средневековья.

Автор: Женя и Валя

Альпийские панорамы и сказочный Халльштатт

Завораживающие альпийские вершины, зеркальные озера и самобытные города, затерявшиеся среди скал, — всё это Зальцкаммергут! Вы проедете по одному из самых живописных маршрутов Европы: пройдете

Автор: Женя и Валя

Сказочный лес — Венский

Это путешествие гармонично сочетает впечатления от прекрасной природы и новые знания об истории и вере в Австрии. Вы отправитесь в

Автор: Женя и Валя

Живая и повседневная Вена

Чтобы почувствовать настроение Вены, необходимо, забыв про тривиальные исторические факты, попробовать отыскать присущие только ей образы — дома, улицы, памятники

Автор: Анна

Вечер в венском Музее истории искусств

Вечерняя экскурсия — идеальный способ вдумчиво познакомиться с коллекцией Музея истории искусств без лишней спешки и толпы туристов. Вы посетите постоянные и временные экспозиции музея,

Автор: Женя и Валя

Первое свидание с имперским городом — обзорная экскурсия

Вы познакомитесь с наиболее знаменательными достопримечательностями исторической части города, узнаете историю их создания и их значение для современной жизни пульсирующей

Автор: Лилия

Проникнуть за кулисы Венской оперы

Эта экскурсия — возможность проникнуть за кулисы главной концертной площадки Европы и узнать оперную кухню изнутри. Мы посетим Венскую оперу

Автор: Vlada

Добро пожаловать в Вену!

Вы погрузитесь в романтическую атмосферу Вены, порожденную богатой историей легендарных династий, музыкой Моцарта и Штрауса, изящной архитектурой старинных дворцов и соборов. Возле резиденции Хофбург

Автор: Валерий

Вечер в музее: Климт в Бельведере

Вечером, без толпы туристов, вы окажетесь в дворцово-парковом комплексе Бельведер, узнаете о его неординарном основателе, принце Савойском, и архитектурных особенностях.

Автор: Женя и Валя

Вена — первая встреча

Вы увидите все главные места и символы города: роскошную императорскую резиденцию Хофбург, цветущий сад Бурггартен, могучий и одновременно изящный Собор

Автор: Nataliya